数说新中国70年农业农村巨变：农业生产稳步增长

新中国成立70年以来，我国农业实现了从小到大、由弱到强，农业生产能力不断迈上新台阶，人民的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”越来越充足、越来越丰富，为让中国人的饭碗装满中国粮提供了充分保障。

■ 粮食综合生产力跨越式增长

我国用全球9%左右的耕地养活全球20%的人口，粮食生产实现多级跨越。1949-2018年，全国粮食生产总量从2264多亿斤提高到13158亿斤，增长了4.8倍。其中，2004-2015年实现了历史性的“十二连增”，2015年以来连续4年站上13000亿斤台阶。同时，全国人均粮食占有量在2018年达到每人每年472公斤，较1949年翻了一番多，高于世界平均水平。我国粮食产量已多年保持世界第一，不仅实现了由长期短缺向供求基本平衡的历史跨越，也为促进世界粮食安全做出贡献。

■ 经济作物供应能力显著提高

新中国成立以来，我国经济作物供给能力大幅提高。2018年，全国棉花总产达610万吨，油料总产达3433万吨，糖料总产达11937万吨，分别比1949年增长12.7倍、12.4倍、41.1倍；水果、蔬菜产量稳步增长，多年来稳居世界第一，水果总产量达2.57亿吨，较1949年增长213.1倍；蔬菜总产量也增至7.03亿吨，较1995年增长了4.46亿吨。同时，全国棉花、油料、糖料的人均占有量分别由1949年的0.8公斤、4.7公斤、5.2公斤，提高到2018年的4.4公斤、24.7公斤、85.6公斤；水果人均占有量增长更加显著，到2018年达184.1公斤。

■ 肉、蛋、奶市场供给逐渐充足

新中国成立初期，我国畜产品供应总体不足，肉类总产才220万吨，禽蛋和牛奶产量更少，均不足100万吨。改革开放后，特别是1985年国家放开猪肉、蛋、牛奶等畜产品价格后，畜产品产量不断攀升，肉蛋奶产量多年来一直稳居世界前列。截至2018年，肉类总量增加到8625万吨，蛋类产量增至3128万吨，牛奶增加到3075万吨，分别较1949年增长38.2倍、68.8倍、152.7倍，较1978年增长9.1倍、5.7倍、33.8倍。2018年，我国肉蛋的人均占有量分别达到61.8公斤、22.4公斤，均超过世界平均水平。

■ 水产品生产能力不断提升

新中国成立70年以来，我国水产养殖快速发展。特别是1985年之后，我国渔业生产全面高速发展，从1989年起稳居世界首位，城乡居民“吃鱼难”的问题得到解决。截至2018年全国水产品产量达6458万吨，较1949年增长142.5倍，年均增长7.6%。水产品人均占有量由1949年的0.8公斤增长到2018年的46.4公斤，增长了57倍，人民膳食结构有效改善。